Catégorie : alimentation

Les fêtes approchent et, malgré la situation, elles restent synonymes de joie et de retrouvailles. Nous allons revoir notre famille et nos amis, et nous voulons en profiter. Et c’est bien normal. Étant une amoureuse de la vie avec un grand V, j’aime en profiter et ça passe (aussi) par l’alimentation. En tant qu’endogirls, il est normal d’appréhender les repas de fêtes : grosses quantités, aliments peu adaptés, alcool… Alors, comment bien (di)gérer ses repas de fêtes quand on a une endométriose ? Je vous donne quelques tips pour que ces fêtes soient (aussi) synonymes de plaisir pour vous !

Savoir gérer les quantités

Ce qui est compliqué à gérer ? Les quantités. Quand on se retrouve face à de nombreux plats, on va être tenté de tout goûter et de cumuler les assiettes. Et c’est bien NORMAL ! Il faut juste apprendre à gérer les quantités.

Voici mes petites astuces pour apprendre à gérer les quantités :

• Utilisez une petite assiette à la place de la grande. Vous pourrez ainsi goûter un peu à tout, tout en gérant vos quantités… et sans compter le nombre de cuillères ! Bon, l’idée, c’est de ne pas se resservir 3 fois, hein 😃

• Pensez à prendre des bols ou des petites tasses. À l’apéro surtout : au lieu de vous servir directement dans le paquet, vous pourrez ainsi limiter les quantités en utilisant un récipient.

• Apprenez à dire non. Si vous n’avez plus faim ou que votre corps dit non, c’est non. Ça ne sert à rien de dire oui « pour faire plaisir ». Vous, c’est tout simplement vous !

Vous pouvez également adopter ces petites habitudes au quotidien 😉. Elles vous aideront à gérer plus facilement les quantités pendant vos repas !

Repenser sa façon de cuisiner

On les connaît, les looongs repas avec ses 4 plats et ses 10 desserts. Et les cuissons qui vont avec… ! Alors, si on participait à la cuisine pour insuffler un peu de nouveauté sans se priver ? 😉

Les petits tips :

• Jouez sur les modes de cuisson. NON la cuisson vapeur n’est pas sans saveur ! OUI, vous pouvez l’utiliser pour vos repas de fêtes ! De plus, elle préserve toutes les qualités nutritives des aliments et facilite la digestion également.

• Remplacez les crèmes à base de lait ou de beurre par des crèmes de soja, riz ou coco. Vous en surprendrez plus d’un, autant dans les plats que dans les desserts !

• Utilisez des aliments qui facilitent la digestion : les haricots verts et les ananas peuvent être utilisés dans vos repas de fête, tout en participant à une bonne digestion. Une petite liste pour vous inspirer dans vos repas de fêtes !

Peut-être ferez-vous de nouveaux adeptes pour les prochaines fêtes ! Qui sait ? 😃

Aider son corps à digérer

Quand on fait des écarts, sur le moment, on en profite et c’est génial. Et vous avez raison. Car l’alimentation doit rester un PLAISIR.

L’idée est de pouvoir gérer l’après 😉. La digestion peut devenir un vrai calvaire pour nous toutes. Je sais ce que je dis 😀

Il existe quelques petites habitudes à prendre pour vous aider :

• Un verre d’eau chaude citronnée. Vous pouvez le prendre tous les matins au réveil à jeun.
• Les graines de lin doré. Une petite poignée à mettre dans votre assiette aux repas.
• Les épices. Le gingembre et le curcuma seront vos épices spéciales « digestion » pour vous aider à bien digérer. Idéalement en poudre ou frais, vous pouvez les consommer en infusion et dans vos plats !
• Le thym. En infusion, il est parfait pour apaiser les maux de ventre. Il aide aussi à détoxifier le foie.

Vous pouvez aussi faire appel à un diététicien, qui vous prescrira des compléments pour vous aider dans la digestion des repas lourds.

Ces petits conseils peuvent être appliqués au quotidien, hors des fêtes, afin de faciliter votre rapport à la nourriture et de faciliter la digestion. Rappelons aussi que les aliments cuisinés sont vos premiers alliés ! Vous pourrez retrouver un petit rappel à ce sujet juste ici 😉.

🎄 Je vous souhaite d’excellentes fêtes de fin d’année avec celles et ceux que vous aimez ! 🎄

L’endométriose est une maladie qui nécessite de prendre soin de soi : son environnement, son mental, son lieu de vie, et aussi… son alimentation ! En effet, l’alimentation est un paramètre important à travailler dans le cadre d’une endométriose. Nous avons déjà parlé de l’alimentation anti-inflammatoire, qui est une première base pour diminuer les douleurs. Il existe aussi des épices anti-inflammatoires, que l’on retrouve dans la médecine ayurvédique. Découvrons-les !

Les épices dans l’alimentation anti-inflammatoire : pourquoi ?

L’alimentation anti-inflammatoire est un levier superpuissant dans l’endométriose.

Pourquoi ? Car, YOU GOT THE POWER ! Et oui. Vous avez le pouvoir de changer les choses.

Aujourd’hui, il existe de nombreux ouvrages dédiés à l’alimentation anti-inflammatoire. Les professionnels de santé se forment également de plus en plus à ce type d’alimentation.

Vous pouvez donc avoir facilement accès aux bases de cette alimentation et ce, sans vous ruiner.

Idéalement, consultez un diététicien avec une spécialité en micronutrition pour qu’il vous guide. Complétez vos connaissances avec des ouvrages et des blogs afin d’être éclairée au mieux sur les pratiques à adopter.

En tout cas, c’est hyper positif et ça change tout. Car vous pouvez être actrice de votre maladie, sans la subir de plein fouet.

Surtout dans une maladie avec de nombreux paramètres encore méconnus.

Pour les premières bases de l’alimentation anti-inflammatoire, vous pouvez retrouver des premiers conseils dans l’article dédié.

Mais savez-vous que les épices aussi en font partie ?

En effet, les épices ont de nombreux effets positifs et ce, depuis des millénaires :

• Conserver les aliments.
• Faciliter la digestion.
• Etancher la soif.
• Développer la saveur des aliments…

Alors, invitez les épices dans votre cuisine ! Privilégiez les bio en herboristerie. Vous pouvez vous regarder juste ici 😉

Mais alors, quelles épices choisir ?

J’ai participé à un super atelier sur les épices ayurvédiques avec Nathalie Hisseini. Praticienne en ayurvéda, elle organise des ateliers autour de l’ayurvéda, la nutrition… qui sont vraiment passionnants.

Si vous souhaitez en savoir plus, découvrez son programme gratuit sur 21 jours !

Lors de cet atelier, nous avons recontextualisé l’ayurvéda et les doshas qui nous constituent.

En fonction de votre constitution, certaines épices vous sont plus favorables.

En médecine traditionnelle chinoise, c’est un peu similaire. Vous avez des épices très « yin » (à tendance froide) ou très « yang » (à tendance chaude).

Je vous fais donc part de plusieurs épices qui peuvent vous aider à réguler ballonnements, douleurs et inflammations.

Pour les douleurs et ballonnements, vous pouvez utiliser les épices carminatives : elles vous permettent de vous délester des gaz, de l’eau et des toxines présents dans le corps. Elles facilitent la digestion et évitent aux toxines de s’accumuler.

Une petite liste des épices carminatives :

• La férule persique
• La cardamome
• Le gingembre
• La cannelle
• Le fenouil
• Le cumin
• La coriandre.

Comme vous le voyez, la plupart sont des épices connues et se trouvent facilement 😊

Pour ma part, l’infusion ayurveda « Himalaya Chaï » de Yogi Tea est idéale ! Elle est composée de gingembre, fenouil, cannelle, coriandre, anis et réglisse.

Mais vous pouvez aussi la faire vous-même 😉

Concernant les inflammations, il existe les épices reconstituantes : elles facilitent l’élimination des toxines et purifient le sang. Elles ont un fort pouvoir anti-inflammatoire. Elles sont également conseillées en cas de problèmes de peau.

La petite liste des épices reconstituantes :

• L’aloe vera possède un vrai pouvoir d’apaisement en cas de coups de soleil ou de brûlures.
• Le curcuma est connu pour son pouvoir anti-oxydant.
• La bardane est idéale pour les problèmes de peau.

Vous avez aussi :

• La cannelle.
• Le poivre noir.
• Le piment de cayenne.
• L’ail.

Il existe également des « épices antidote » qui régulent les effets secondaires de certains aliments.

Utilisez l’épice dédiée lors du repas concerné. Sinon, vous pouvez la prendre en infusion avant le repas.

Dans le cadre de l’endométriose, vous pouvez utiliser :

• Le gingembre, pour atténuer les effets du gluten et du sucre sur votre organisme.
• Le poivre noir ou le pippali, pour réguler les effets des produits laitiers.

J’espère que cet article vous a plu ! Afin d’utiliser les épices qui vous correspondent le mieux, je vous invite à consulter un.e praticien.ne en ayurveda ou en médecine traditionnelle chinoise. Ils vous aideront à définir votre tempérament et à adapter votre alimentation en conséquence 😊

Avez-vous essayé ces épices ? Partagez-moi votre expérience en commentaire !

Le thé vert est une boisson millénaire aux nombreuses vertus. Elle est aussi la 2^ème boisson la plus bue dans le monde après l’eau ! Le thé vert a été découvert en Chine il y a plus de 5000 ans. Il fait partie de la famille des Camélias, le Camellia Sinensis. Différents thés sont issus de cette espèce : thé vert, thé noir, thé blanc ou thé jaune… La principale différence entre les thés réside dans leur fermentation. Les bienfaits du thé vert sur l’endométriose sont également nombreux : découvrons-les !

Un pur concentré de vitamines

La principale incidence de l’endométriose est la fatigue : elle entraîne à la fois une fatigue corporelle (due à la douleur) mais aussi une fatigue psychique. Les bienfaits du thé vert peuvent aider à lutter contre cette fatigue : en effet, il ne contient pas moins de 6 vitamines !

• La vitamine A facilite le renouvellement cellulaire et préserve la peau et les muqueuses. Elle contribue également au bon fonctionnement de l’immunité.
• La vitamine B améliore également le système immunitaire. Elle aide aussi à combattre le stress, indispensable dans notre cas donc 😉
• La vitamine C donne un vrai coup de boost, et améliore la cicatrisation des plaies.
• La vitamine E a une action anti-inflammatoire.
• La vitamine K permet une régulation du transit et améliore la cicatrisation.
• La vitamine P renforce l’action de la vitamine C et permet de freiner des saignements prolongés.

Un puissant anti-oxydant et anti-inflammatoire

Le thé vert contient de nombreux flavonoïdes, nutriments au fort pouvoir anti-oxydant et anti-inflammatoire. Parmi ces flavonoïdes, la catéchine est la molécule la plus présente, dont la plus active est l’EGCG (Epigallocatéchine gallate). Cette molécule calme les inflammations et permettrait d’inhiber certains gènes en lien avec le processus inflammatoire. Elle prévient l’apparition des radicaux libres et régule ainsi le stress oxydatif. Selon l’INSERM, certaines femmes atteintes d’endométriose profonde présenteraient un stress oxydatif important (le stress oxydatif correspond à une accumulation de radicaux libres dans les cellules). La théanine (un acide aminé) augmente la dopamine et la sérotonine, plus connues sous le nom d’« hormones du bonheur ». Si vous ne savez pas par où commencer, le thé vert Matcha est idéal puisque c’est le thé vert le plus concentré en antioxydants et en EGCG qu’un thé vert classique. 😉

Les bienfaits du thé vert sur l’endométriose sont donc nombreux et permettent de réguler l’inflammation, réduire la douleur et participent ainsi au bien-être des femmes. Il est à consommer sans sucre (afin d’éviter l’inflammation) 😉 Pour découvrir les thés adaptés à votre moment de la journée, n’hésitez pas à vous procurer ce petit bijou de livre « Thé vert », de Sophie MACHETEAU 😊